秦利将架子上的砂锅清洗一遍放到灶头边,秦广元将整鱼捞入锅中,再将汤水倒入,最后撒上葱花,但是却没有撒香菜,而是把香菜用小碗装起。
看着这点小细节秦利默默的点了点头,老爸还是很细心的,毕竟不是所有人都受得了香菜的味道。
但是有一点秦利很不明白,不禁问道:“老爸,这菜不用浇热油的吗?”
“不用!”秦广元摇了摇头接着吩咐道:“把菜端出去,用松脂炉继续煮!”
“哦,好的!”秦利豁然想起,以前吃这东西貌似还要再次小火慢煮的,随即也不怠慢,赶紧将抄起一个松脂炉点燃送出去,随后才将砂锅端了出去。
待全部做好,时间已经来到了正午时分,正是吃午饭的时候,原本在外拍摄游玩的人也回到了各自订好的餐位。
“好了,各位请吧!”
“那我们就不客气了!”
不约而同的,他们三首先都将目光对准了酸笋焖鸭那道菜。
在吃之前就已经了解过,这是一道主菜,但在这桌中又不如红烧鲤鱼煲,而小菜又不够格,只有先吃焖鸭,红烧鲤鱼留着压轴。
秦利同样也是夹了一块鸭肉,毕竟这是昨晚吃过的,而且还经过自己的改良,自然要先试试。
入口咀嚼了几下,果然系统给出了答案,这个比昨天晚上的好上了不少,各种缺点也得到了优化,同时也听了自己的建议,加了点冰糖,食材的比例也得到了调整,整体上口味得到了一个质的提升。
“怎么样?”秦广元首先看向了秦利。
秦利点了点头竖起大拇指,随后两人的目光聚集在三人身上,毕竟今天他们才是主角。
“你们觉得呢?”
三人对视了一眼,宁哥率先开口道:“香,味俱全,唯独卖相不太好,毕竟这是农家菜没这么多调调,首先香味,酸笋独特的气味和鸭肉完美的融合在了一起,闻起来让人有种想流口水的感觉,然后是味道,适量的酸笋完美掩盖了鸭肉的骚味,又不显得过量的酸,加上少许的朝天椒提升了这道菜的口感,肉质没有想象中那么柴,吃起来完全不像是老韧的鸭肉。”
听完宁说的,另外两人表示赞同:“这道菜已经做到了农家乐的极致,以我们的能力已经做不出任何改良了!”
接下来,他们的目光聚集在了另外一道主菜,红烧鲤鱼煲上面。
而秦利也正有此意,伸手夹了一块鱼肉送入口中。
然而,秦利却震惊了。
【长坝村特色菜“红烧鲤鱼煲”】
等级:5
成色:生产时间不到一个小时
口感:???
成分:鱼肉,酸笋……
功效:???
评价:???
改良方案:???
制作方法:???
(食物等级过高,无法分析!)