庄琼枝本以为李涯会跟他们一起度过剩下的旅程，但第二日在吃早饭时，却没看见他的身影。

“李学长呢？还在睡吗？”庄琼枝问纪慈。

纪慈拿起水煮蛋，重重嗑了下盘子，说道：“他一大早就匆忙走了。哎！我还没跟他好好交流呢……”语气里充满遗憾。

“你这话说得，昨晚一个房间怎么没聊上？”穆文心放下盘子，拉开椅子坐下。

“我基本沾到床就睡死了。”纪慈叹气。

“今天下午启程回去？我不能断播太久。”

庄琼枝的话让俩人齐齐陷入沉默，他们对视一眼，竟都开口了。

“其实我的毕业设计还得赶工。”

“其实昨晚老师给我发消息了，有报告要改动。”

都是大忙人啊！庄琼枝哭笑不得，说道：“那我们抓紧回桂峰山？然后出发回去？”

“走走走！”

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回来还没怎么休整，庄琼枝晚上就开播了。

这次，粉丝进来看到的却不是燃着炉火的灶台，而是白花花的面粉。

“今天要做上次承诺送给中奖粉丝的小礼物——酥皮蛋挞。”庄琼枝长长的卷发都裹起来，放进了白色的帽子里，白色的短袖外面穿了条浅粉色的围裙。

她指了指大桌上的牛油、猪油、面粉等原材料，语气轻松，“因为我也是第一次做，成品不一定能尽如人意，不过请大家放心，我会选最好吃最好看的一盘送出去。”

庄琼枝弯腰，左手抱起一个搅拌桶，右手拎起电子秤，说道：“我来介绍下今天参与制作的‘团队成员’，搅拌桶、电子秤还有桌上的铁盆个、餐布、蛋挞模具。”

智能直播球急匆匆降低又飞起后，光屏显示了一些观众的留言。

庄琼枝眼睛迅速扫过，边念边回答道：“有现成的蛋挞皮为什么要自己做？因为现成的蛋挞皮跟手工制作的不太一样呀，我想挑战一下。”

“会好吃吗？主播不是大厨，这个没办法保证不会翻车。”

“能不能上架售卖？我只是做点抽奖送的奖品，不卖哦！”

“不想看做蛋挞？可以先退出噢，下次有感兴趣的类别再来看。”

在温柔的声音里，进来直播间的观众越来越多了。

蛋挞一般分为酥皮蛋挞和曲奇皮蛋挞两种，为了更吸引直播观众注目，庄琼枝选择挑战难度更高的酥皮蛋挞。

想制作蛋挞的酥皮，首先要制作“水皮”和“油心”。

庄琼枝拿起牛油、猪油、面粉，将它们一一上电子秤，量好要用的重量后，将它们放置在桌面上，洁白的双手拎起小铲子，就像炒菜一样把它们混合在一起，揉成一团淡黄色的“油心”。

将软糯的“油心”捧在手心里，她向直播球前的观众展示了一番，然后放置在了一旁。

“第二步，做操作复杂的‘水皮’，得用上我的团队‘大将’——搅拌机了。”庄琼枝说道。

她将猪油、面粉等食材混合均匀，接着拿出了搅拌机。直播球高高飞起，将镜头对准了搅拌机的桶内。

庄琼枝往里面倒入了砂糖、水，单手打入数个鸡蛋，然后把刚刚混合的面团放进去，按了“开始”按钮。

观众们的留言不断，在“咚咚咚”的搅拌噪音中，庄琼枝去洗手池清洗自己沾满食材的双手。

水龙头落下的涓涓细流，把双手沾染的粉尘都冲刷干净了，她抬头，边看光屏边回答道：“要搅拌多久？其实我也没有特定的时间概念，毕竟不同功率的搅拌机力度不一样，到时看看面团状态吧。”

“怎么单手打蛋？？”庄琼枝被这个弹幕逗乐，“勤加练习！”

过了将近十分钟，她关停开关后，蹲在搅拌桶边，揪出一截面团，讲解道：“大家看，如果面团是这种光滑状态，而且往两边扯开，不容易拉断，那就是搅拌完成啦。”

在她双手操作下，被扯开的面团呈现出薄如蝉翼般的透明膜状，顺滑无比。