第29章 一场冰雹，把方知夫妇刚刚建立起来的美好庄园生活给搅乱了。方知的心情，跌落到了从未有过的低谷。对于方知而言，这是从来没有过的人生体验，既与果农们不完全一样，又是纯粹的城里人永远体会不到的。他既是受害者中的一员，又是上班一族对灾难现场的目击者。作为受害者，他与农民们一样，忍受着劳动成果收获之际，被剥夺收获的权力带来的那种无法名状的痛苦——从春到夏，从夏到秋，给李林剪枝、喷药、锄草、施肥，并且常常憧憬着秋天来临时硕果满园的丰收景象，这一切却瞬间化为了乌有！更糟糕的是，这场突如其来的梦魇不是转身就可以溜掉，眼前的问题是满园砸得稀巴烂的李子怎么办？就像一名责任心再差的导演，也要为一个故事的结尾负责，不管你愿意不愿意，不管那结局是多么的悲惨！

因为生活与遭遇，如同观众与故事，不管如何交错、撕裂、碰撞和激荡，最终都要各自按照自己的逻辑脉络向下发展，尽管有时候显得是那样的冰冷和无情。

重构乡愁大厦的行为是浪漫而宝贵的，但它也容易崩塌。一半用乡愁浇筑的心灵大厦倾斜了，甚至将另一半上班族的光鲜心理也给暂时覆盖了，不管表面上方知如何安慰尹红——这不算什么，也就损失了一个月的工资。可他内心的深处，却无时无刻不在牵挂那些依靠庄园吃饭养家的果农，夏富贵、小柱子、脑血栓……他们本就捉襟见肘的生活，怎么办啊，今年他们注定要勒紧腰带过日子了……他的心头突然缠绕上了一层阴影，庄园生活使他刚刚沉寂一些的心境，又被搅得浑浊和浮躁起来，以致认为自己生活的这个世界，本就没有什么世外桃源，一切的一切，都还是一团糟。本来他是想趁放暑假在家休息的时机，将李子处理掉——找一个小贩子，给上差不多的价钱就一次性批发出去，前几天都邀人来谈过了，现在却要处理这些烂李子！

老孙大哥一直与他心连着心。对于这一点，方知丝毫不怀疑。因为伺候李园付出的辛劳老孙一点也不比自己少！老孙是勤劳的人，不会干面子活，每次他到庄园来，老孙不是在铲地，就是在喷药，总是头缠毛巾，汗流浃背的迎接他。忙这忙那，任劳任怨的样子，谁见了都会心生感动。将心比心，方知也经常给老孙带上一些好吃食，老孙愿意吃肉，他就经常买一只烧鸡，或酱牛肉之类的犒劳老大哥。现在，一反面带笑容、满怀喜悦迎接他的常规，老孙平素一双豆粒大炯炯有神的眼睛，目光呆滞地盯着他看。他清楚，那是老孙通过房东的脸色，在判断对这场突如其来灾难的反应程度！要知道，对于一名收入有限的退休工人而言，对这次突如其来的雹灾，对经济损失的反应远比一名在职的大学副教授反应强烈得多——虽然跟他没有一毛钱关系。可事实是，与房东一样，看屋人所受的精神打击丝毫不浅！

老孙的小媳妇是一个十分机巧的懒妇。见此窘状，只是甜言蜜语、闪烁其词对房东说了几句安慰话，便照旧穿着一身招摇的蓝色碎花裙子，躲进屋里了。憨厚的老孙却始终陪着方知在李园里东瞧瞧、西看看，帮助方知估算着损失。方知手里拿着烂李子对老孙说：

“孙大哥，邻居们都说是秃尾巴老李的缘故，这话你信吗？”

“怎么说呢，都这么讲。开始我也不信，可是九连确实年年遭雹子，周围一里之外的几个连队就砸不着，你说怪不怪？”

“邪门了……”，方知丝毫不信，他是个无神论者，可心里也犯嘀咕，一直想从科学的角度去寻找大自然规律性的蛛丝马迹，却很茫然。

“我看还能挑出一些好的，不行就找人挑好的拣吧，好歹也能卖几个钱。”老孙建议道。

“怎么拣呢？再说怎么卖呢？咱们既没车又没闲人呢，嗨，真是坑人！”一提到卖李子，就刺痛了方知，使他不由想起去年初来乍到卖李子的遭遇。“原来我寻摸今年把整片园子一次包给小贩子，就是少卖几个钱，也行，省心呢！”

听方知这么说，老孙没再说什么。他又蹲下来，挑看被大水冲到一处的一堆挂红的李子，半晌，又说：“要不咱酿李子酒？”

方知吓了一跳，说：“什么？酿李子酒？这东西也能酿酒？”

老孙说：“啥都能酿酒。就是把角瓜发酵了也能酿出酒来。我给我弟弟看草原的时候，那里有两棵樱桃树，红透了吃不完我就摘下来酿酒，味道可好了！”

“是吗！”方知感到口里一股酸水向外溢。

“家里还有，走，你尝尝！”

方知紧忙随老孙进屋，老孙从橱柜里捧出一个小坛子，拿酒杯倒出来一些殷红殷红的樱桃酒，方知咂了一口，甜中带辣，辣中带涩，涩中弥漫着一丝芳香，品尝完，他几乎喊出来：“好喝！好喝！”

“这都放两年了，刚酿出来的时候那颜色鲜红鲜红的！”

“李子比樱桃的甜度高，酿出来能不能比上樱桃酒的味道？”

“没事，我看只能强，不能差！”

见有了讨好房东的缝隙，小媳妇从屋里出来了，插话道：“反正李子砸坏也不好卖了，拣回来就酿呗，没准儿老孙就能给你变废为宝！”

“小嫂子说得对，我去买口大缸，明天咱们就酿李子酒，天无绝人之路，说不定就酿出一种名酒来！”

死灰复燃一般，方知的心里重新又有了光亮和热度。第二天，他就买回来一口大缸和几袋冰糖，拉着尹红和放假在家的女儿方卓，一起到园子拣李子酿起酒来。尹红拎个竹编小筐，专挑没砸坏的李子拣，单装箱送人或者出售；方知端个塑料筐，单挑砸破皮儿和砸裂的拣，用小推车推回来酿酒。老孙领着方卓，把拣回来的破李子放到大盆里洗掉沙土，然后削去坏处，在帘子上淋干水，倒进大缸里，一层李子，一层冰糖，一大缸足足装了十几箱李子，用去几十斤的冰糖。最后找一块石头洗净压在上面，用塑料封严，就等着出酒了。

“需要酿多长时间？”尹红问。

“十天就能出酒。如果李子肉没酿净，就放些冰糖再酿十天，过滤干净剩余残渣就行了。”老孙胸有成竹。

十天后，老孙找出了酿造樱桃酒时用过的纱网笊篱，在方知的帮助下，将大缸里的李子核一瓢瓢过滤到大铝盆里，李子酒过滤到一个小缸里，颜色橘红，鲜艳诱人，方知迫不及待的尝上一口，微涩中甜甜的果汁味。老孙说现在还不能叫李子酒，还要在阴凉处沉淀一个时期，才能困出酒味。之后每隔十天半月，两人便将李子酒过滤上一遍，反复多次，直到一丁点儿沉淀物没有。一次，文友请方知吃烤羊腿，方知就灌些李子酒带上，文友们尝过了，连连叫好，老万竟尝出了苦、涩、香、辣、甜五种味道，并富有诗意地总结说简直是喝李酒、品人生！没等到春节，十几箱李子酿出的几十斤李子酒，就被抢喝没了。尹红说要知道李子酒这么好喝，砸坏的李子不如全酿酒，何必几百棵树只卖几百块钱，让水果贩子捡了便宜。方知说谁知道李子酒这么受欢迎！老孙见试验成功了，信心十足的插话道：没关系，来年多酿呗！

看房人的妙手回春，不仅使方知夫妇摆脱了李园丧失收获这突然的打击和伤感，而为着李子酒带来的毫不逊色的浪漫情怀，倒对庄园的未来生活更加充满了信心和期待。