小摊们靠近路边，隔着几米距离。

她所在的这家商铺门口，是卖蒸品点心的，比如蒸凤爪、芋头蒸排骨等等。

景婳摆完东西，转身看到这家点心铺子收银台的嫂子在好奇看着她。

她对嫂子笑笑，就开始做自己的事情了。

今晚做香酥小鱼。

她往锅里倒油，五成热后，放小鱼。

澄澈的油里有小鱼在游一般，油还冒泡呢。

待到小鱼游成金黄色，就可以捞出了。

另起一锅，舀起两勺油，放入生酱、洋葱、蒜末等香料，把这些香料的味道逼出来。

油香四溢，就可以把料头都捞出来，把豆瓣酱放进去，和油一起翻炒。

刺激的辣香飘散，红油在锅里翻滚。

炸过的小鱼已经迫不及待要加入进去了。

景婳用有力的手臂，迅速翻炒。

小鱼在锅里翻滚，对红油和辣酱的侵袭毫无招架之力。

然而，这还不是结束。

接着，放入辣椒粉、盐、糖生抽等调味料。

势必让这些味道都侵入到小鱼的身上。

每一次翻炒搅动，都让小鱼更香上一分。

空气里满是小鱼和调味料结合后诱人的香味。

露天环境里，香味无处躲藏，随着夏日的凉风，飘散开来。

梁记点心铺的老板娘坐在收银台后面。

她不吃瓜子，不看电视了，而是看向门口新来的摆摊小妹。

做的是鱼吧？

也太香了。

阿红被这空气中的辣香给勾得馋虫都出来了。

她忍不住起身。

景婳撒上白芝麻，再次快速翻炒后，关火盖上锅盖。

这一步，是为了让小鱼充分回油。

“小妹，你这香酥小鱼，能买一两试试吗？”

景婳抬眼一望。

这不是坐在收银台后面的嫂子吗？

“嫂子，我直接给你试几条，不用买。”

景婳揭开锅盖。

焖焗后的热气和浓郁的香味迫不及待从锅里蹿出来。

景婳用勺子舀了几条出来，放在碟子上。