二十、刘记烧鸡 　　龙门客栈挂起了红灯笼。

　　南门夜市正式开市，打铁营街区的沈记铁器铺老板没地方了。

　　田美芳的娃娃店门前，淳鱼又开始摆摊了。

　　这一次，她拿着只破锣使劲敲着：咣咣咣……

　　一边敲还一边叫喊着：“刘记烧鸡，开业酬宾，买一送一了！刘记烧鸡，开业酬宾，买一送一了！”

　　王奇山听到本地大妖的叫卖声，从龙门客栈出来，正看到斜对面的烧鸡摊。

　　桌子是从田美芳的娃娃店里搬出来的，招牌是一块木板，上面以炭黑写着“刘记烧鸡”。

　　刘顺利握着只豁口的破刀，在一块磨刀石上磨着，准备给顾客斩鸡，

　　桌子上，摆着一口铁锅，锅里油汪汪摆着一堆烧鸡。

　　铁锅旁是一块案板，上面堆着卤好的鸡杂什么的。

　　田美芳守着只以上钱箱的东西，站在淳鱼身边。

　　雨虽然小了些，却依旧在淅淅沥沥地下着。

　　好在江左镇步行街主街的店铺是统一设计、施工的。开始就考虑到了江左多雨的情况，各家店铺都修有半丈宽的飞檐，可遮风避雨。

　　“老舅，您这是……”王奇山对刘顺利的敬仰，已经到达某种高度了。

　　这个老实巴交的汉子，韧性极强，会的真多。

　　在他的字典，似乎从来就没有承认失败这个词组，也不会把希望寄托到别人身上，坐等帮助。

　　这才半天没见，从木匠变身厨子了。

　　王奇山以为，刘顺利这样的穿客，无论穿到哪个世界，都能很好的活下去。

　　“小哥下班了。辛苦辛苦。还没吃饭吧，这是俺刚卤好的烧鸡，尝尝。”刘顺利一刀斩下一条鸡腿，递了过来。

　　王奇山接过鸡腿品尝。

　　烧鸡的味道倒是有了，鲜度不够，略有点咸。想来，是刘顺利口味比较重的缘故。

　　唔！花花世界的烧鸡什么的，口味都比较重……这是一种时间历练出来的商业选择。

　　南门夜市的顾客没什么文雅之士，是喜欢重口味的社会群体。

　　“没想到，老舅还有这手艺啊。”王奇山啃着啃着，发现这只鸡腿没有鸡爪。

　　再看锅里，所有的烧鸡都没鸡爪。

　　“看别个做过，第一次、第一次。味道如何？”刘顺利有点担心地问。

　　“不错，就是……老舅等等，我去给你寻些提味的好东西。”王奇山匆匆走了。

　　箫千一伙人过来了，看到淳鱼和刘顺利摆摊，都凑了过来。

　　“老刘啊，您这是……”

　　“下雨了，码头上没活，在家做了几只鸡拿出来卖。箫兄弟，来尝尝。”刘顺利又斩下了一只鸡腿，递给箫千。

　　他看看箫千周围的水手们，干脆将那只没有鸡腿的烧鸡剁了，每人送了一块。

　　淳鱼不敲锣了，也不叫喊了。鼓着眼睛，死死地盯着他们。

　　这可是她亲手做出来的鸡，忙了半下午呢。

　　箫千心里发毛，问道：“刘哥……这烧鸡是什么鸡？怎么卖啊？”

　　“烧鸡啊……就是烧鸡。价钱还不知道呢。”刘顺利提着破刀，四处看看；“刚才在街上转了一圈，没看到有买烧鸡的。箫兄弟，你走的地方多，可知道别处都是什么价钱？”

　　“南柯郡倒是有一家烤鸡店，是大食人开的。他们是一银两只……”淳鱼的眼睛里开始冒绿光了，箫千急忙向回找补；“不过这里是江左镇，物价历来比别处高……美食街的烤鸡，是两银一只。刘哥的烧鸡，咱们还是头一次见到，是个稀罕物，理应卖的贵些……刘哥，你就卖……一金一只吧。”

　　淳鱼眉开眼笑，又开始敲锣了。

　　“刘记烧鸡，开业酬宾。一金一只，买一送一……”

　　“小月，小月，不敢这么喊，不敢这么喊。太贵了。”刘顺利急忙拦住。

　　江左镇货币，一枚银币换百铜钱，一枚金币换十五银币。

　　他收的二十三只鸡用了六银。在药铺里卖中药香料熬制卤汤，用了一金两银，算上木材什么的，折合到每只鸡，成本约为八十铜。

　　他在花花世界处于社会的下层，思维习惯的是薄利多销。心里想的价钱也是一银或两银一只。

　　如果卖一金一只，着实太贵了，只怕一只都买不出去。

　　王奇山回来了，捧着个黑酒坛。

　　里面是从张屠夫摊位上要来的卤汁，里面有罂粟壳，正是提鲜增味的好东西。

　　他将卤汁倒进铁锅，一股诱人的香味逐渐蔓延开。

　　“这烧鸡是什么鸡？老板，如何买？”

　　怡红楼里走出两个江湖客，被香味吸引凑了过来。