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首页 > 留给未来的自己 > 第12章 月17日(经过实践,鸭蛋不能做蒸蛋!)

第12章 月17日(经过实践,鸭蛋不能做蒸蛋!)(4 / 12)

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打开手机补日记……

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12:42补完日记,关上手机。

起床,擦拭一下、放床头柜上充电。

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把垃圾丢客厅垃圾桶里去,小饼干捆好放回鞋柜上。

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12:45关掉电热毯,去洗澡……

...

脸上痘痘擦破了!

mmp!

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13:03洗完澡,到卧室里拿吹风机去卫生间吹头发……

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13:07吹完头发,把吹风机收拾好。

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换好衣服,整理床铺……

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整理完床铺,拔了床头灯,把窗帘拉开,外面地上干了一部分,还有很多的积水。

围围巾、穿羽绒服……

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13:15一切ok,摸手机看了一下时间,去厨房里。

看了一下,锅里剩的冷开水还多,可以蒸蛋吃!

...

先放热水清洗碗筷和盘子、勺子,然后倒冷开水都冲一下。

用盘子留大半盘子冷开水,重新用小锑锅接水烧开水,打火,调中火。

敲两个鸭蛋在碗里,拿个小垃圾袋装垃圾。

想起要用白酒除腥!

到客厅里打开冰箱拿保鲜膜,再把白酒和盐拿上,放灶台上。

这瓶白酒是前任房客留下的,还没开的白酒,可以放心使用。

(看起来特别像去年过年爷爷在老家买那种打着茅台牌子的假酒,仔细看了一下,还真的是!)

??

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揭开盖子倒不出来!

用菜刀下面的刀尖把瓶口里面的塑料割断,然后把酒珠子取出来了,酒终于可以倒出来了!

呼!

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倒点白酒在碗里,开始搅拌……

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搅拌得差不多了,用筷子比对着倒入1:1.2的冷开水(上次看视频上说,蒸鸭蛋最佳比例1:1.2),再次搅拌……

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搅拌均匀,把盘子里的水到底倒掉,把蛋液倒盘子里面。

这次两个鸭蛋,搅拌出来的蛋液比三个鸡蛋的时候要少了一些,不知道够不够哦?!

用勺子舀表面的泡沫……

锅里水烧开了,把火关到最小!

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舀完泡沫,撕一截保鲜膜把盘子盖好,再用菜刀戳个洞,ok了!

揭开锅盖,上蒸格蒸!

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