又在水壶里面倒了一碗热水走到堂屋,对着阿雅道:“先喝一点热水暖肠胃,等一下好好喝粥。”
阿雅接过水,小心翼翼喝了一口,然后放在八仙桌上。
回道:“想喝再喝,感觉没什么喝水欲望。”
好呢!
我先忙着了。
再一次回到厨房。
王杰不管了,今晚要吃粥就停下来了。
不继续蒸了。
把蒸锅抬到八仙桌上先搁置一会。
看着滚烫的锅底,王杰也不想浪费了。
八宝粥底有了。
八宝粥的具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效。八宝粥又名腊八粥、佛粥,是中国传统节日食品,在腊八节由多种食材熬制成。
粥中加胡桃、松子、莲子等等,八宝粥中的八宝贡米含有亮氨酸,豆类赖氨酸含量较高,而各种坚果富含人体所必需的脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素,所以八宝粥具有滋补调养健体的作用,可以作为肥胖以及神经衰弱食疗之用。
而如果用八宝贡米,效果肯定会是更加好的。
王杰把所有的材料准备好,还差一些药材。
在空间里面倒出来一些藿香、人参根、老姜片、黄芪若干。
把所有的八宝米直接倒入锅里,把药材一起全部放入。
用勺子搅拌均匀,先大火煮个15分钟,让八宝贡米和药材液充分融合。
一边煮一边搅拌。
看火又小了,王杰就加火,大火熬汤。
15分钟以后。
王杰看汤汁越来越少,用水壶里面的水加上。
保持粥的稍粘稠度。
但不让它粘锅。
不停的搅拌。
退一些柴火,现在要小火慢慢熬制。
盖上大簸箕,让粥蒸发的液体聚集在锅里。
又过15分钟以后,王杰打开簸箕,粥已经成了。
把火熄了。
找来两个大碗打满粥,一手拿一个。
走到堂屋把粥放在八仙桌桌上放凉。
再找来一个汤匙把其中一个不停的搅拌起来。
这样子粥凉得快。
阿雅道:“不急不急,粥会自己凉的,你回来就一直在忙,你也闲会吧!”
“没什么啊!为了你我愿意。”
王杰柔声细语道。
阿雅笑了。
笑靥如花,如果脸色不苍白无力就更美了。
看着差不多了,王杰就端着碗坐到床边。