不到四点便卖完了菜,拿了钱,陈家志又陪着陈正旭去给几家酒楼配送,
其中就有东湖酒楼。
在陈家志第一次拜访之后,陈正旭后续给其它店送货后,也时不时来东湖吃早茶,顺便给酒楼送菜场自产的蔬菜。
最终,靠着这份坚持,在月初,酒楼老板丁宏同意试试。
抵达东湖酒楼时,天还没亮,丁宏却刚好在酒楼。
「丁老板,合作这麽长时间了,你感觉怎麽样?」
丁宏笑道:「还可以,不然我也不会继续和你们合作。」
回顾这十几天的蔬菜配送经历,丁宏确实感觉很省心省力,不仅品质更好,最重要的是成本大幅降低了许多。
陈家志也知道缘由。
首先是省了人力成本。
其次减少了中间环节。
最后这时候采购就少有不捞油水的,价格早就降下来了,采购价上晚两天改,就能捞一笔,少有人抵挡得住。
所以后世酒楼酒店都发展成了固定配送。
不过配送如何定价也很有讲究,随行就市太麻烦,酒楼也担心被忽悠。
而后世很长一段时间内,一般都是取一个周期内某一天的价格为基准。
比如说一个月,那就取月中的价格为基准,在此基础上再加点利润,就是这个月的定价。
或者是一个季度定一次价。
甚至还有半年或者一年定一次价,酒楼酒店等需求方会提前进行成本核算,最后让配送方报价,在成本核算价内选出一个合适的合作方。
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形式多种多样。
不过目前陈家志采用的是一周结算一次,单量不多,双方也还需要建立信任。
回访了几个配送客户后,也只花了一个半小时,两人又打道回府。
陈家志对市场建设方面有了更清醒的认知。
薛军丶陈正旭,乃至李才都是雏鸟,对蔬菜行业不太熟,一切都还才刚起步。
总之就是缺人才。
国内批发市场都还才刚起步,行业相关人才更是稀缺,想招人都不知去哪儿找。
只能再费点心思培养。
好在陈正旭和李才都有文化基础,又年轻好学,再多历练两年,也许有机会独当一面,
「正旭,再给你也招几个工人怎麽样?」
正开车的陈正旭讶然道:「要扩大规模了吗?」
「是啊。」陈家志沉吟道:「江心菜场那麽大,不能全靠供港市场,靠外人也靠不住,我们需要有自己的渠道。」
「我觉得我可以试试。」沉吟了下,陈正旭说道:「小叔,我挺喜欢做这行,我的人生从来没有这麽精彩过。」
陈家志笑了笑,「是吗?每天熬夜也不好受吧?
陈正旭说:「但赚钱。」
陈家志点了两支烟,给了陈正旭一支,「那就招人,以后你就是配送中心的负责人!」
就在这时,一束强光直直射来。