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首页 > 美食:从农村大集摆摊开始 > 第一百二十章 我这脑子记不住

第一百二十章 我这脑子记不住(2 / 3)

“这鸡胸肉一点都不柴,根根都嫩的很。”

“这香菜梗鲜嫩爽口,比鸡条还好吃!”

“你都记住了没?笔记借我瞅瞅!”

林航做到板凳上,拿起没喝完的咖啡一饮而尽,婶子大娘们这会儿轮番上阵,鸡胸肉不够了,就用里脊肉代替,开始了第一次的作业。

刘川早早吃完午饭,就带着云台支架来到梁婶院子里,准备拍摄林航的教学视频。

梁婶和林航一块坐在长凳上聊天,看着炉灶前排队轮候着铁锅的众人。

“花大姨,你这鸡肉切太厚了,再细些,我笔记上记着呢!”

“你揉那里脊肉轻点,瞧你那手劲,我看着都疼!”

“你别嚷嚷,吵到我炒菜了,我得仔细着火候……”

刘川一进院里,就看着小厨房火热朝天的样子:“梁婶,航子,我错过啥好戏了没?”

“没,来的正是时候……川子,你那个拍林航的视频,我看到了,拍的真不错,很多人都在夸你呢!”

梁婶说看到过自己拍的视频,刘川脸上露出有点惊讶的神色,应该是属于同城推荐的那种吧。

“”你那视频拍的可真好,我感觉你把林航烧菜时的,那种干练自信全都拍出来了,最近咱们村里有不少人都在议论这个事儿,我还把你的视频推送给他们了。”

时代也在发展,像梁婶、娟姨这些岁数还不大的婶子们,也都用上了智能手机。

她们都爱看些同城推送,了解当地的奇闻异事,还有趣事新闻。

“以前总说家里孩子,盯着个手机能看一天,原来里面好看的东西可多了,还有人把那些荷叶,狗尾巴做成衣服,穿在身上走秀呢!”,说道这梁婶止不住的大笑了来,当然在平台上也的确是群魔乱舞,什么样的人都有。

“川子,你可要好好拍,让那些网上的人好好瞧瞧,咱们村也有了不起的人!”

听着梁婶的鼓励,刘川又重拾了信心,释怀了不少。

以前自己都还是僵尸粉,但是随着他发布林航做菜的视频越来越多,活跃的粉丝也逐渐在增加。

既然如此自己就不该顾忌太多,何必为那些喷子的三言两语影响自己,甚至打起了退堂鼓,就应该像林航一样,做一件事就坚定下去,总会有所收获。

“我明白,我一定好好拍,婶子你可要记得给我点赞啊!”,刘川露出开怀的笑容,心里松快了不少。

院子里摆起了折叠小方桌,一盘盘炒出的芫爆鸡条,芫爆里脊摆在了桌上。

林航起身,一道道品尝起来。

“这个可以,基本没什么问题,鸡条切的均匀些就更好了!”

秀春大姐一听露出了放心的笑容:“这盘是我炒的!”

“林家兄弟看看这个……”

林航夹起旁边一盘的香菜杆和鸡条:“调味没问题,但是老了些,油也放多了,这是王家大娘做的吧?”,这时他从小吃百家饭的经验就发挥了作用,哪家人家做饭有什么习惯,他还是了解的不少。

“我想着菜里多放油吃着香嘛!”

林航也明白这是她多年的做菜习惯,一时的确改不了,但既然要做生意,就不能由着自己的习惯来。

“大娘,你这个还是要改掉,到时候客人一吃菜太油,肯定会不满意,这样我给你写一下几个菜的油量,你做菜的时候用小油壶按照比例来”,林航觉得现在不是讲人情的时候,有错马上指出来才是为大家好,要是等到游客跟旅行社投诉,那可就不是现在一句两句就能解决的事了。

“好好,我一定仔细着,回去就改”,王大娘认真的点点头,万一客人吃的不满意,回头把她家的活动点给撤了,那可就惨了,这一年下来可是一笔不小的收入呢。

其他人原本还有些玩笑的神色,此刻明白这还真不是花拳绣腿,一时都紧张起来。

“我这是用里脊炒的,都是按照刚才教的步骤,你给看看有没有要注意的……”

“调味都不错……婶子……你是不是把里面的清汁给倒了?”

“我看着这菜有些汤汤水水的,装盘时清汁就留在锅里……要紧不?”

“没事,这个菜溢出的清汁可以留着,没有这个汁水,鸡肉容易干的快,汤汁留着闻起来更加清香,鸡条入口时清爽又滋润,冷了也不会柴。”

众人一听,马上拿着手里的笔,记在了本子上。

几盘菜品评下来,没有什么大错的人,脸上不禁洋洋得意起来,更加充满干劲。

被指出缺点的人,一时也有些懊恼,但同时在心里暗暗较着劲,发誓下次一定要好好表现,扳回一局。

梁婶看了看时间:“这样大伙先回去吃午饭,下午再继续,这几天都受累些,多学些,王大娘你别灰心,林航给我们上课,就是把不会的教会了,打起精神来。”

“林航,你这几天就都在婶子家吃饭,也别回去再做!你只管上课就是了。”

林航点点头,以前吃百家饭,梁婶家的菜还真是数一数二的,而且她总让林航敞着肚子吃,从来不嫌十几岁长身体的孩子吃的多。

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