等它们阴干以后，就可以保存很久了。

而且张安可没有打算把这些山核桃都晒干。

他打算弄些五香八角来把这些山核桃煮过一道，再慢慢的晒干。

到时候这晒干了的山核桃，吃起来也是五香味的。

“妈，我们家还有香料吗？”

张安说做就做，直接找自家老妈要香料。

“你找香料做什么，又没有炖什么东西。”

张安家的香料都是过年的时候，或者平时做大菜的时候，拿出来炖菜。

“我打算用五香八角把这山核桃煮一道，晒干了就好吃多了。”

王芳深知自家儿子别的方面不积极，在吃的这方面倒是勤快的很。

但王芳也没说啥，还是把家里的香料找出来递给张安。

“这核桃还能用香料煮啊？”

王芳是第一次交代用香料煮这些东西。

“可不知道这个能煮，花生、葵花刚打下来的时候也可以煮，五香瓜子就是这么做出来的。”

“那等我们家明年也煮一些，五香瓜子是要好吃一点，”

不管是什么东西，长时间吃习惯了原味的，五香的味道给人的感觉就是好吃。

趁着现在煤灶上的火烧的挺旺的，张安直接架着大铁锅开始煮。

“妈，下回你去赶场，多买点五香八角这种香料嘛，每次买一点点用不了多少时间。”

张安想着反正这东西也不贵，多买点放着，想吃啥做啥。

“平时用到的时间不多，这香料买多了回来放着，时间久了就陈了，到时候香味就不浓了。”

五香八角这种东西，确实是没有保质期，只要保存的好，两三年都是好的。

但是这玩意儿放的时间久了，它里面的香味就慢慢的散掉变陈了。

陈的香料煮出来的东西没什么香味。

煮了半个小时以后，火上的核桃已经煮好了。

现在大铁锅里的水也熬干了不少，张安把大铁锅抬到锅圈上放着。

然后先把里面的香料包捞出来以后，就让这些煮过的卤水浸泡着锅里的核桃。

等它多泡一会儿，香味浸透了里面的核桃仁再捞出来。

最后把锅里的核桃捞出来，沥干里面的水就可以拿去晒了。

不过现在已经是晚上，只能先放在筛子里，明天再晒。

看着锅里的这锅汤汁，张安觉得现在倒掉实在是太浪费了。

想了想，家里鸡蛋那么多，就先留了下来。

然后找了一锅鸡蛋过来用清水煮熟，随后把外面的蛋壳给敲碎。

最后放进这卤水里开始卤，敲碎蛋壳是为了让鸡蛋更加入味。

张安这是准备做一锅香喷喷的五香蛋出来当零食吃。

平时懒得动手，这次反正顺手的事情。

“爸，妈，你们尝尝这蛋煮的好吃不。”

张安夹了两个煮好的鸡蛋出来，递给自家爸妈。

这虽然不是传说中的茶叶蛋，但也差不多了。

现在街上还没有人开始卖卤蛋呢。

张安还记得某些人说国内很穷，鸡蛋都吃不起的，尤其是茶叶蛋。

他现在站出来，张安吃一个玩一个给他看。

没有说扔，这是对食物最基本的尊重，不是张安扔不起。

虽然张安这次没放茶叶，但是张安家可不缺茶叶的。