分配好两个小孩，苏瑾带着罗阿牛开始炒辣子，炒香料，磨粉，做辣子面。

苏瑾一步步指导他，让他用心的学，还用以后要帮东家做的理由让人不敢疏漏。他们这边还没弄好，那边小孩就过来汇报了。

“瑾哥哥，土豆都刮净洗净了，还要做什么啊？”

“你们也太厉害了，比你们二哥做得都快，你们会切菜吗？”

“会的。”小孩子这自信的回答让苏瑾有些心疼，不过农家孩子，会做才是正常的。

“那哥哥教你们切土豆片。”

“土豆片我们也会切的。”罗阿草忙说，他在家里切的土豆片都是一片片成型的，不会断开。

“嗯嗯，今天我们切不一样的，想学吗？”

“想的。”

于是留下阿牛独自捣辣椒面，苏瑾带着两个小哥儿去切土豆片。

土豆洗干净切成完整的薄片，之后泡在水中，去掉多余的淀粉。两个小哥儿学得很快，按照苏瑾的要求，争取把每一片都切得薄而完整。

麻辣味的辣椒面做好了，土豆片也切了一大盆。

接着苏瑾有指导罗阿牛烫土豆片、炸土豆片。

一开始掌握不好度，不是烫过头了，就是炸糊了，两个小哥儿跟在后头倒是吃了不少土豆片。

不过他们吃得很开心，蒸的煮的烤的土豆他们都吃过，这是第一次吃炸的，脆脆的好吃，有些炸糊了的也有焦香味。

好在后面罗阿牛掌握技巧后，炸出来的土豆片都是焦黄脆口的，全部盛到簸箕里面放着。

苏瑾拿来刚才做好的辣子面，均匀地撒在土豆片上，颠一颠土豆片，让它们更好的粘上辣子面，这样酥脆的麻辣土豆片就做好了。

“来，你们都尝尝。”苏瑾招呼两个小哥儿先吃。

“瑾哥哥，这个比刚才的好吃。”罗阿树吃了一片，给出自己的评价。

“三哥，你也吃。”有爱的罗阿草吃了后给自家三哥嘴里也塞了一片。

一时间苏瑾家都是卡次卡次的声音。

这会儿罗阿牛似乎也反应过来了。

“东家，东家，你是想让我去卖土豆片吗？麻辣土豆片。”

“看来还不算笨嘛。方法我已经交给你了，你自己看着办吧。对了，这个土豆片放久了会变得不脆，除非用火一直烘着，或是装到陶罐里密封起来。”

“我知道了。谢谢东家。”说着罗阿牛一把拉过两个弟弟，朝着苏瑾跪了下去。”

“握草。罗阿牛，你干什么！”苏瑾没想到人会来这招，骂完赶紧把人拉了起来。

“东家…”罗阿牛已然有些哽咽，后面的话再说不出来。

“好啦好啦，辣子面和土豆片我都留了些，其他的你带回去给罗叔他们尝尝，商量下这营生怎么做。”

“嗯。”罗阿牛重重的回答一声，带上箩筐和土豆片，领着弟弟们回了家。

送走罗家三兄弟，苏瑾端着两簸箕土豆片就往顾家去，他要给顾清尝尝。

顾家院门没关，苏瑾直接进去了，走到堂屋门口他就发现了，里面的氛围似乎有点紧张。

顾家兄弟和顾大叔分坐两头，三人一言不发，神情都有些凝重。苏瑾一时间都不知道该如何打招呼了。

“那个，清哥儿在家吗？我给他带了新吃食。你们也来尝尝？”

“瑾小子来了。你们吃吧，我去帮你叫人。”顾大叔说着就往后院去了。