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首页 > 深夜小吃摊[美食] > 炸鸡

炸鸡(1 / 2)

 今晚以姜荇答应把出摊时间提前两个小时结尾,这回她直接把小摊车的降落地点改到了她家院子里,没了那盏昏黄的灯,连月光也清晰起来。

看来有好好听她的话早点睡觉,姜荇摇晃着脑袋,一晃一晃的马尾昭示着主人的心情。

躺下之后姜荇打开系统面板,回来路上就听到了提示音,现在才有空看。

今天收获情绪值三十六点,扣掉摆摊四小时花的四点,总值刚过五十,关东煮的九宫格旁边又能解锁一块新的工作台,设施可以由姜荇任意选择。

除此之外右上角多了个地图的标识,点开能看到姜荇摆摊的位置有个红色坐标,暂时看不出有什么用处。

姜荇没看出什么名堂,任由瞌睡虫把意识拉走了。

思考什么的,还是留给白天吧!

多了新的工作台,姜荇早起了半个小时,蒸了几个包子跟妈妈坐下一块儿吃,边吃边发散思维。

出摊时间提前,需要增加一些能填饱肚子的东西,肉类或者主食类……

姜荇熟练地寻求妈妈的意见,“妈妈,你说有什么能搭配关东煮一起卖的主食吗?”

“主食?米饭,面条,包子?”姜妈拿着包子,逐渐跑题,“你王阿姨的手艺挺好,包子皮薄馅大,又软和……”

姜荇乐了,“那咱还去找王姨批发点儿包子,以后她就是咱们身后的大厨了!”

这么说着她倒是有了点儿想法,“关东煮比较清淡,可以加点油炸食品,炸鸡薯条什么的?”

思路逐渐打开,土豆做为主食加上炸鸡足够饱餐一顿,吃得干巴了喝口关东煮的汤,一切都合理了起来。

采购清单里加上了土豆,各个部位的鸡肉,新增的调味料,成本相对关东煮来说要贵不少。鸡翅包含翅根在内均价十二,鸡腿十四,姜荇买得不够多,价格砍不到最低价,不过比上次的牛蹄筋便宜挺多,但牛蹄筋不常有。

到家姜荇就得开始忙活,把削完皮的萝卜交给妈妈,其他的先往后放放,她得把鸡肉腌上再做别的事。

为了保持美观的同时能入味,姜荇找了把叉子,在鸡翅和鸡小腿上扎了几道,腌制的材料有些不同。

切上姜片葱段,放香叶桂皮等几样香料,撒上适量盐,黄酒,倒入水之后把鸡肉放下去,经过长时间的腌制后,鸡肉去了腥,同时水分也变得更充足。

按照昨天的流程完成准备工作,姜荇把炸鸡和薯角的面糊留在了最后,面糊由玉米淀粉和面粉混合调制,里头加入了细细的花椒面和五香粉,都是姜荇在菜场找了师傅磨出来的,最后再加盐,搅和出这么一盆,拿盖封起来,和出水的鸡肉们一起上车出发了。

**

华阳小区内,崔静仰躺在沙发上,室内的安静伴随着低气压更叫人心烦意乱,亮起的手机屏幕上是她妈发过来的消息界面,手机的主人却没有丝毫要理会的意思。

妈:让你去相亲不是在害你,你怎么就不懂我们的苦心?

妈:你每次都是这个死样子!不知道性格随了谁!

妈:跟你说话也不听,过年家里来亲戚也不喊,你怎么变得这么自私?

这就是自私了吗?崔静想不通,她才刚毕业工作一年,对未来有更多的憧憬,绝不是在这个时候回乡跟不喜欢的人结婚生子,完成父母不知道在哪儿接的任务。

她只是反抗了一次而已,全家却成了她的敌人。

但她的话在父母面前没有分量,即使说再多次,她妈依旧按照她的想法做事,所以崔静变得不爱回家了。

前阵子过年她大概在家待了四天,过了初三就回了租的房子,这四天她没觉得开心过。

她是个内向又不会说话的人,所以永远没法让她妈感到高兴和骄傲。

可能我就是这么失败的人呢?崔静挫败地想,手机又传来消息提示音,她自暴自弃地点开,跳转进另一个消息框里,是李爽和昨天吃关东煮遇到的人拉的小群。

群里只有她们三个,是个约饭专用群。

那俩在叫她去吃关东煮了。

崔静有些没心情,脑子里却想到关东煮摊那个总是眉眼弯弯的老板,她性格那么开朗,一定有个很幸福的家庭吧……

崔静最终还是去了。

“磨磨蹭蹭,你这怨气怎么比周日加班的我还重啊?”

李爽早等在小区门口,第一时间发现了朋友的低气压,不用猜也知道是为什么。

“行了别内耗了,你就该出去转转,别老闷着,不然生病的还是你。”

李爽拉着人往摊子那儿走,“现在先去路边摊转转!”

她今天加班有点晚,已经过了昨天跟摊主约好的出摊时间,走着走着,李爽捕捉到了空气中的气味多了些变化。

到了摊子上才发现,漂亮老板居然开始卖炸鸡了!

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