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首页 > 深夜小吃摊[美食] > 换地方

换地方(1 / 2)

 两人找地方坐下,钟勤那份只要了个炸蛋,同事那碗放得满满的,装不下的菜另外装了半碗,对比十分明显。

“你真该点爆辣尝尝,看这颜色,多漂亮!”

微辣和爆辣一眼就能区分开来,飘在汤上的那层红油裹着辣椒碎几乎沾满了每一根粉,再看钟勤那碗都显得清淡了许多。

“太晚了,太辣烧胃睡不着。”

“靠!你自己怕辣不吃,竟然帮我点这么辣!我看你是想明天做双倍工作!”

同事假装忿忿不平地掰开筷子,心里觉得吃坏肚子喜提休息日也很棒!大不了不要全勤嘛!

“我会去医院看你的。”

钟勤也做好了请假的准备,他们吃的不只是一顿夜宵,还有美好的休息日!

贫嘴中断在钟勤吃下第一口,借着夜风夹起来的一筷子粉很快降温,Q弹的米粉在强有力的吸取下涌入口腔,尾端弹出的汤水险之又险避开了衣物,落回碗里,散落到桌面,却被人无视了。

姜荇买的辣椒油是用本地辣椒品种做的,辣味儿特别足,即使是微辣也不容忽视,不明真相的钟勤刚觉得好吃,下一秒就被辣得眼睛都睁大了。

这是……微辣?

他开始冒汗了。

“哈哈哈哈,你个不能吃辣的小辣鸡,看哥哥我的爆辣!”

同事迫不及待嗦粉,还没开始咀嚼就感受到嘴里像燃起了一把火,从接触到米粉的嘴唇开始向里快速蔓延,偏偏他的舌头感受到了螺蛳粉香浓的滋味,不舍得将它吐出来。

同事红了眼眶,坚强地咽了下去。

“还,还蛮好吃的。”

他说这话时眼角含着泪,表情有些扭曲,旁边的人看了都觉得奇怪,不知道的还以为他被螺蛳粉强迫了。

旁人的目光同事并不在意,他想起旁边碗里的东西并没有受到额外照顾,也就是说,它们辣,但是没这么辣,他朝孤零零半只的猪蹄下筷了。

虎皮有吸汤汁的特性,在滚汤中走过一遭之后,它的重量增加了,而吃起来,仿佛表面附着着一层海绵,充分吸收了浓汤,炸过的外层也松软了起来。

不知道是不是摊主的个人偏好,几个带骨头的食物都充满了嚼劲,猪蹄的皮软弹又韧,咬的时候需要手带着筷子使劲,拉扯出几厘米的距离,胶质感满满。

原本普通的米粉搭配着酸笋胃口大开,钟勤最爱吃米粉里头的花生米,检验一家店的粉好不好吃,花生米是关键。

要是花生米潮了软了,连带吃粉也少了几分滋味,但这家不会,老板摆出来的食材一看就是当天新鲜的,就连花生米也不知道是沾染了热汤的温度,还是保留着自身出锅时带着的余温。

炸得恰好的花生米轻易剥脱外壳,裹着的盐粒虽少,盐度一点不差,伴随着牙齿切碎脆脆的花生粒融化在口腔,此时再来口粉,脆糯交织,多了份油香。

这碗螺蛳粉的份量比他之前吃的关东煮还要大,钟勤把青菜放在最后吃,嫩绿的生菜滚过热水,菜叶的部分蔫了下来,泡了一段时间汤后颜色加深,菜梗依旧清脆爽口,在汤汁的浸润下,蔬菜本身的甜味更加凸显。

一本满足。

钟勤放下筷子,抽了张纸擦嘴,顺带抹除掉了自己留在桌上的痕迹。

对面的同事进程过大半,整个人犹如从水里捞出来似的满头大汗,灯光下那张辣肿的嘴格外显眼,他吃得整个嘴巴周围一圈都红了,却没有要停下的意思。

看来明天没法请假了,钟勤有些可惜地想道。

又等了十来分钟,同事扶着桌子,嘴里嘶哈嘶哈的,擦掉脑门上的汗,敞着羽绒服道:“太得劲了!走吧,回去!”

作为关系还不错的同事,两人在郊区合租了一套房子,偶尔能对上下班时间一块儿回去。

两人把吃完东西剩下的垃圾随手带走,路过姜荇的摊子,钟勤的视线在忙碌的身影上停留了几秒,就被同事察觉到了。

即使辣得脑袋懵懵的,也要坚持八卦。

“你好像认识老板?你背着兄弟脱单了?”

钟勤说了个地址,“她之前在那边摆摊。”

带着点莫名的感觉,他接了一句,“关东煮很好吃。”

“嘿!背着兄弟吃独食!可耻!”

……

这座商场离金溪市两个大学不远,来这里逛街的年轻面孔最多,不过都赶在深夜前散了,姜荇猜限制住她们的应该是宿舍门禁。

不过万千大学生里总有那么些例外,陶桃和室友张清今天找辅导员批了假条,说是家里有事,其实是张清失恋了,不想在寝室闷着,就叫陶桃陪她,两人家里都是本地的,导员没怎么怀疑。

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